Privacy Policy

Ultimo aggiornamento: 22 Luglio 2025

1. Titolare del trattamento

l titolare del trattamento è: PASTICCERIA MANUELE S.R.L.
Sede legale: Via delle Mimose 34, 96010 Ferla (SR)
Telefono: +39 0931 41 48 40
Email: info@nuovadolceria.com

2. Tipologie di dati raccolti

• Dati di navigazione: indirizzo IP, tipo di browser, sistema operativo, pagine visitate, orari di accesso.

• Dati forniti volontariamente: nome, cognome, email, numero di telefono, e altri dati inseriti nei moduli di contatto o prenotazione.
• Cookie: per finalità tecniche, analitiche e di marketing. Per maggiori informazioni consulta la nostra [Cookie Policy].

3. Finalità del trattamento

I dati personali vengono trattati per le seguenti finalità:

• Rispondere a richieste di informazioni o disponibilità

• Gestire prenotazioni e comunicazioni con gli ospiti

• Adempiere obblighi di legge

• Migliorare l’esperienza utente del sito

• Inviare offerte promozionali (previo consenso)

4. Base giuridica del trattamento

• Esecuzione di un contratto o misure precontrattuali (es. prenotazioni)

• Obblighi legali (es. comunicazioni alle autorità)

• Consenso dell’interessato (es. newsletter)

• Legittimo interesse del titolare (es. sicurezza informatica)

5. Modalità del trattamento

Il trattamento avviene mediante strumenti informatici e telematici, con logiche strettamente correlate alle finalità sopra indicate e in modo da garantire la sicurezza e la riservatezza dei dati.

 

6. Conservazione dei dati

I dati saranno conservati per il tempo necessario a raggiungere le finalità sopra indicate, e comunque:

• Dati di prenotazione: 10 anni (per obblighi fiscali)

• Dati raccolti tramite modulo contatto: massimo 12 mesi

• Dati per finalità di marketing: fino a revoca del consenso

7. Comunicazione e diffusione dei dati

I dati non saranno oggetto di diffusione. Potranno essere comunicati a:

• Fornitori di servizi tecnici (hosting, email, gestionali)

• Autorità pubbliche, se richiesto dalla legge

• Collaboratori interni o esterni, sempre nel rispetto della normativa

8. Diritti dell’interessato

L’utente ha diritto di:

• Accedere ai propri dati

• Richiedere la rettifica o la cancellazione

• Limitare o opporsi al trattamento

• Richiedere la portabilità dei dati

• Revocare il consenso in qualsiasi momento

• Proporre reclamo al Garante per la Protezione dei Dati Personali

Per esercitare i diritti, l’interessato può scrivere a: info@nuovadolceria.com

 

9. Trasferimento dati fuori dall’UE

I dati non vengono trasferiti verso paesi extra UE. In caso contrario, verranno adottate garanzie adeguate conformi al GDPR.

 

10. Modifiche a questa Privacy Policy

Ci riserviamo il diritto di aggiornare la presente informativa. Le modifiche saranno pubblicate su questa pagina con data di aggiornamento.